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2024/03/24
お知らせ
鮮度と安全性に
とことんこだわった、
本場・広島の牡蠣を
お届けいたします。
株式会社カネウでは、本場・広島の牡蠣を、徹底した衛生管理と鮮度管理のもと全国へお届けしています。
広島県HACCP認証取得、JSF-B規格適合証明取得、さらに検査センターでの細菌検査など、仕入れから加工・出荷まで、すべての工程で徹底した衛生管理を行っています。また、近年は「空飛ぶ牡蠣」プロジェクトにも参加し、空輸で鮮度抜群の牡蠣をスピーディーにお届けすることを実現いたしました。
百貨店・量販店・市場・飲食店など、全国のお客様にお選びいただいている当社の「安心・安全」という価値を、これからも守り続けてまいります。
全国牡蠣-1グランプリ
2026 受賞
今後も広島牡蠣の魅力を最大限に引き出し、
安全・安心で美味しい商品づくりを通じて、
皆様に「おいしい。」をお届けできるよう、社員一同より一層努力してまいります。
株式会社カネウのこだわりFeature
鮮度へのこだわり
「空飛ぶ牡蠣」で、
広島の美味しさを全国へ。
株式会社カネウでは、広島の海で育った新鮮な牡蠣を、できる限り鮮度の高い状態でお届けするため、水揚げ後の温度管理を徹底し、迅速な加工・出荷体制を整えています。また、航空輸送と佐川急便の配送ネットワークを活用した「空飛ぶ牡蠣」の出荷体制により、広島から全国へスピーディーな配送を実現。本場・広島の牡蠣ならではの美味しさと鮮度を、そのままお客様へお届けしています。生産者が丹精込めて育てた牡蠣を、一つひとつ丁寧に取り扱い、安心・安全とともに最高の品質でお届けすることが私たちの使命です。広島の海の恵みを、空を越えて全国の食卓へ。それが株式会社カネウの「鮮度へのこだわり」です。
衛生管理へのこだわり
HACCP方式により衛生管理を徹底。
牡蠣の安心・安全を追求し続けます。
安心して牡蠣を味わっていただくために、株式会社カネウでは徹底した衛生・品質管理体制を構築しています。広島県HACCP認証取得、JSF-B規格適合証明取得に加え、近隣にある株式会社広島微生物検査センターで細菌検査を定期的に実施。仕入れから加工、出荷に至るまで、すべての工程を厳しく管理しています。美味しさだけでなく、安全性にも真摯に向き合い、信頼される牡蠣づくりを追求しています。
美味しさへのこだわり
本場・広島の海が育てる、自然の恵み。
濃厚な旨みをそのままお届けいたします。
株式会社カネウの牡蠣は、栄養豊かな広島の海、三津湾・呉湾・広島湾で育てられています。豊かな自然環境で育まれた牡蠣は、濃厚な旨みとふっくらとした食感が特長です。水揚げ後は衛生管理を徹底した工場で丁寧に加工し、美味しさを損なうことなく全国へ出荷。本場・広島ならではの味わいを、多くのお客様へお届けしています。
商品紹介Product introduction
牡蠣について知るLearn about oysters
採用案内 Recruit
広島が誇る牡蠣の品質を、
これからも守り続けるために。
広島が誇る牡蠣の品質と美味しさを、これからも守り続けるために。牡蠣は自然の恵みですが、安心して食べられる品質へ仕上げるには、生産者の知識や技術、そして日々の丁寧な管理が欠かせません。
株式会社カネウでは、「広島の牡蠣」というブランドを未来へ受け継ぐ仲間を募集しています。ご興味のある方は是非、お問い合わせください。
お問い合わせ・ご購入Contact/Buy
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